Número 67

42. Pascuas: Borja Blazques presenta deliciosos platos de su tierra y de su mar. Parrillada de mariscos. Gambas a la sal.  Pulpo a la feira. Pescado a la sal con ensalada de escarola, morrones y vinagreta de aceitunas negras secas. Trio de Cheesecakes. Leche firita con Intxaursalsa.

78. Celebraciones: Recetas de la cocina askenazí. Sopa de pollo con kneidlaj. Guefilte fish al horno con jrein. Farfalaj. Pollo al horno. Verduras al horno. Matza con ganache de chocolate y frutas secas. Torta de harina de matza con chocolate y avellanas. Lajmashin. Jamín de osobuco de ternera. Jaroset.

92. Plan dulce: Para Pascuas, las recetas más ricas con Chocolate. Chocolate expreso cookies. Cáscaras de huevos con crema de chocolate. Pan de Pascua con chocolate. Cupcakes.

102. Tragos: Vodka como protagonista. Dijon dirty martini. Martini de hierbabuena. Caipi simple de uvas. Tónico de peras.

66. Entrevista: Eduardo Galeano, un hombre de palabra.

56. Brújula: Catamarca, tierra bendecida por una naturaleza generosa que vale la pena conocer.